Updated: February 01, 2019
0 ที่คั่นหนังสือ

Ultimate Guide to Golden Gai ในชินจูกุ

ชินจูกุ

สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับคอลเลกชัน Yokocho ที่มีชื่อเสียงที่สุดในญี่ปุ่น เรียนรู้เกี่ยวกับประวัติของโกลเด้นเก๋าบรรยากาศย้อนยุคไปที่ไหนและตั้งอยู่ที่เมืองชินจูกุกรุงโตเกียว

ติดตาม แฟวี่ ได้เลย!

เริ่มต้นด้วยประวัติศาสตร์อันสั้นของเขตโตเกียวที่ไม่ซ้ำใคร

โกลเด้นไก (ゴールデン街) ซึ่งแปลว่า "โกลเด้นบล็อค" เป็นพื้นที่ของชินจูกุที่มีราวบาร์ประมาณ 200 แห่งผับและร้านอาหารที่จดจ่ออยู่กับตรอกซอกซอยเล็ก ๆ สองแห่งที่เรียกว่าตรอกซอกซอยของ yokocho (横町) เพื่อให้เห็นคุณค่าของพื้นที่อย่างเต็มที่เราเชื่อว่าสิ่งสำคัญคือต้องตระหนักถึงบางส่วนของประวัติศาสตร์
shutterstock_599510870
อาจเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงเส้นขอบฟ้าในปัจจุบันของชินจูกุ แต่ 90 เปอร์เซ็นต์ของอาคารรอบ ๆ สถานีชินจูกุถูกทำลายในช่วงสงคราม เมืองโกลเด้นเฮาเป็นเมืองที่มีชื่อเสียงในการต่อต้านการโพสต์การพัฒนาของสงครามโลกครั้งที่สอง - ระยะเวลาที่เรียกกันอย่างกว้างขวางว่าเป็น "ปาฏิหาริย์ทางเศรษฐกิจของประเทศญี่ปุ่น"

ย่านไฟแดง (2488-2501)

พื้นที่แรกเกิดจากช่วงเริ่มต้นสร้างความสับสนวุ่นวายในทันทีหลังจากที่ WW2 เป็นพื้นที่ตลาดสีดำที่รู้จักกันดีในเรื่องโสเภณีจนกระทั่งกฎหมายป้องกันการค้าประเวณีของญี่ปุ่นในปีพ. ศ. 2501

การชุมนุมทางปัญญา (1958-1980)

จากทศวรรษที่ 1960 สถานที่ที่ร่มรื่นของอำเภอถูกค่อยๆเปลี่ยนเป็นบาร์และเป็นที่รู้จักกันในชื่อ Golden Gai เท่านั้น พูดได้กว้างขึ้นบาร์สามประเภทกลายเป็นผ้าของพื้นที่ หนึ่งในนั้นถูกเรียกว่า bundan bar (文壇バー) ซึ่งแปลว่า "bar of the literary world" นักเขียนและนักข่าวจะมาชุมนุมกันที่บาร์ bundan และมีการอภิปรายและการโต้เถียงกันอย่างดุเดือด นักประพันธ์ชาวญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักว่าเป็นแขกประจำ Golden Gai กลายเป็นที่รู้จักกันในชื่อ "bunkajin no matchi" (文化人の街) ซึ่งหมายความว่าอำเภอของคนที่ปลูกฝัง นักแสดงและผู้คนจากโลกศิลปะหลายคนได้ไปเยี่ยมชมบาร์ bundan เหล่านี้

บาร์สองประเภทอื่น ๆ คือบาร์ joso (บาร์) ซึ่งเป็นบาร์ประเภทที่บาร์เทนเดอร์ชายสวมเสื้อผ้าผู้หญิงและบาร์ pottakuri ซึ่งแปลว่าบาร์ที่ปิดสนิทสำหรับค่าใช้จ่ายที่ครอบคลุมและราคาเครื่องดื่มมากเกินไป

ความต้านทานและความวุ่นวาย (1980s)

shutterstock_599510834
ปาฏิหาริย์ทางเศรษฐกิจถึงจุดสุดยอดในช่วงทศวรรษที่ 1980 ตอนนี้มูลค่าที่ดินของชินจูกุกลายเป็นดาราศาสตร์และฉลามหลายแห่งกำลังจับตาดูพื้นที่สำหรับการพัฒนาขื้นใหม่ ทำให้เกิดแรงเสียดทานรุนแรงระหว่างเจ้าของธุรกิจชินจูกุโกลเด้นไกที่ต้องการรักษาความแปลกตาของย่านประวัติศาสตร์และนักพัฒนาที่ดินที่ต้องการจะทำลายทุกสิ่งทุกอย่างเพื่อสร้างพื้นที่ใกล้เคียงกับสภาพแวดล้อมที่ทันสมัย

การเคลื่อนไหวของความต้านทานได้รับการกระตุ้นอย่างจริงจังเมื่อไฟไหม้ที่น่าสงสัยได้ถูกเผาในบางส่วนของพื้นที่ในปีพ. ศ. 2529 Yakuzas ได้รับการพิจารณาให้มีส่วนร่วมในเหตุการณ์ที่เกิดขึ้น เนื่องจากความรู้สึกที่กำลังจะเกิดขึ้นของวิกฤตสมาคมได้สร้างขึ้นเพื่อปกป้องพื้นที่และต่อต้านการกระทำของการข่มขู่ สมาคมได้ดำเนินการตามกฎหมายเพื่อตรวจสอบความถูกต้องตามกฎหมายของเจ้าของธุรกิจ Golden Gai การกระทำอื่น ๆ เกี่ยวกับการลอบวางเพลิงเกิดขึ้นหลังจากนั้นและชาวบ้านที่ธุรกิจของพวกเขาถูกไฟไหม้บางส่วนหรือทั้งหมดแสดงให้เห็นถึงความยืดหยุ่นอย่างมากโดยการให้บริการเครื่องดื่มต่อไปในเตาเผาที่เก็บของไว้เก็บแอลกอฮอล์ในตู้เย็นและวางเก้าอี้ไว้รอบ ๆ สำหรับลูกค้า โกลเด้นไกถูกเก็บรักษาไว้ด้วยความจงรักภักดีของคนที่กล้าหาญเช่น

ของขวัญวันโกลเด้นไก

shutterstock_707348566__1_
Golden Gai เดินผ่านวันที่มืดบ้าง แต่ตอนนี้พื้นที่นั้นมีอัตราการเข้าพักเต็มรูปแบบ บาร์บางแห่งสามารถสืบย้อนกลับไปในทศวรรษที่ 1960 แต่คนอื่น ๆ หลายคนดำเนินการโดยเจ้าของซึ่งไม่ใช่ส่วนหนึ่งของความต้านทานดังกล่าวข้างต้น ยังคงพื้นที่ที่มีความแตกต่างและความแปลกประหลาด บาร์ส่วนใหญ่มีขนาด 3 หรือ 4.5 เสื่อทาทามิเพียงพอสำหรับห้าหรือหกคนที่จะเพลิดเพลินไปกับเครื่องดื่มที่เคาน์เตอร์ ปัจจุบัน Golden Gai ได้กลายเป็นจุดท่องเที่ยวยอดนิยมเป็นอย่างมาก ด้วยเหตุผลที่ดีผู้คนต้องการสัมผัสกับบรรยากาศของย่านที่ไม่ซ้ำกันนี้

สัมผัสประสบการณ์ "Showa Retro" Feeling

สิ่งที่คุณจะได้สัมผัสใน Golden Gai คือสิ่งที่กำลังหายากในญี่ปุ่น เราจะอธิบายว่ามันเป็นกลิ่นอาย "Showa retro" การพูดอย่างเคร่งครัด Showa Era หมายถึงช่วงเวลาตั้งแต่ปี 1926 - 1989 ซึ่งญี่ปุ่นอยู่ภายใต้การปกครองของ Showa Emperor Hirohito แต่สำหรับชาวญี่ปุ่น "Showa retro" (昭和レトロ) มีความหมายแฝงเป็นพิเศษ มันเป็นคำที่กระตุ้นความรู้สึกคิดถึงและโหยหาอดีตที่น่าสนใจ มองเห็นได้ในปัจจุบันผ่านสายตาของคนรุ่นใหม่ที่ผ่านมานี้เป็นการผสมผสานระหว่างความงามแบบดั้งเดิมและตะวันตกที่ผสมผสานกับรสชาติที่มีเสน่ห์
เดินผ่านถนนของโกลเด้นไกคุณควรรู้สึกว่า Showa retro vibe พื้นที่เป็นเหมือนวิปริตเวลา คุณจะเห็นเส้นพลังมากมายที่ทอดข้ามท้องฟ้าของ yokocho แต่ไม่เหมือนสถานที่อื่น ๆ ที่ทำให้ทัศนวิสัยในการมองเห็นแย่ลงพวกเขาเพิ่มความรู้สึกนี้ให้เป็นจริงเพราะมันพอดีกับจิตวิญญาณที่ล่มสลายโดยรวมของพื้นที่

คุณควรจะหลงเสน่ห์ตามถนนเล็ก ๆ ถนนสายหลักของชินจูกุถูกสร้างขึ้นใหม่หลังสงครามโลกครั้งที่สองเพื่อให้มีการสัญจรไปมา แต่ถนนโกลเด้นก็ยังคงขนาดเดิมไว้ ยิ่งไปกว่านั้นทางเดินเชื่อมระหว่างตรอกซอกซอยยังมีขนาดใหญ่ มีเพียงคนเดียวที่สามารถผ่านเข้ามาได้ตลอดเวลา
อาคารส่วนใหญ่เป็นตึกสูงสองชั้นมีบาร์หรือร้านอาหารที่แตกต่างกันในชั้นหนึ่งและชั้นสอง สถานประกอบการขนาดเล็กมีความกว้างประมาณ 2 เมตรดังนั้นลูกค้าจึงต้องบีบที่เคาน์เตอร์ คนใกล้ชิดทำให้การเริ่มต้นการสนทนากับลูกค้ารายอื่นทำได้ง่ายขึ้น

ว่าจะไปที่ไหน

สิ่งหนึ่งที่เกี่ยวกับโกลเด้นไกคุณต้องตระหนักคือบาร์บางแห่งยอมรับเฉพาะลูกค้าปกติเท่านั้น (คุณสามารถไปที่ที่นั่นได้เฉพาะในกรณีที่มีคนแนะนำคุณ) นี่เป็นวิธีปฏิบัติที่ค่อนข้างเป็นธรรมในญี่ปุ่น เราได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ว่าแถบโกลเด้นไกกลายเป็นสถานที่ชุมนุมที่มีชื่อเสียงสำหรับปัญญาชนและชุมชนศิลปะ ในบางแง่มุมวันนี้ยังคงเป็นจริงอยู่เสมอดังนั้นบาร์บางแห่งจึงได้รับการคัดเลือกเป็นอย่างมากเกี่ยวกับผู้ที่พวกเขาอนุญาตให้เป็นลูกค้า
shutterstock_702273925
ถ้าบางคนเป็นคนพิเศษคนอื่น ๆ ยินดีต้อนรับนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติมากทำให้พวกเขาเข้ามาได้โดยไม่ต้องจ่ายค่าเบี้ยปรับ - การเรียกเก็บเงินค่าประกัน¥ 500 ขึ้นไปเป็นมาตรฐานที่สวยมากใน Golden Gai เครื่องดื่มประมาณ 1000 เหรียญ แม้ว่าบริเวณนี้จะดูร่วนเล็กน้อยเมื่อเทียบกับแถบเก๋ไก๋ของส่วนอื่น ๆ ของชินจูกุ แต่โกลเด้นไกก็ไม่ได้เป็นสถานที่ที่ราคาถูกสำหรับดื่ม

วิธีที่ดีที่สุดในการเพลิดเพลินไปกับโกลเด้นเกี้คือการเข้าไปภายในสิ่งที่คุณต้องการ สถานประกอบการที่เป็นชาวต่างชาติที่เป็นมิตรมีแนวโน้มที่จะมีภาษาอังกฤษในเครื่องหมายของพวกเขา หากคุณไม่แน่ใจว่าเป็นสมาชิกเฉพาะบาร์สูงสุดในและขออย่างสุภาพ คุณควรรู้ทันทีโดยปฏิกิริยาของบาร์เทนเดอร์ไม่ว่าคุณจะสามารถเข้าใจภาษาญี่ปุ่นได้หรือไม่
เมื่อคุณพบสถานที่แล้วหากคุณกำลังมองหาเครื่องดื่มพิเศษที่เหมาะกับจิตวิญญาณของสถานที่นั้นอาจเป็นความคิดที่ดีที่จะไปหาของดั้งเดิมเช่น shochu (เหล้าญี่ปุ่น) สาเกหรือญี่ปุ่น เหล้าวิสกี้. อย่าลังเลที่จะขอคำแนะนำโดยพูดว่า "osusume kudasai"
นอกเหนือจากเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์แล้วคุณยังสามารถสั่งให้ tsumami (ขนมทานเล่นพร้อมเครื่องดื่ม) และบางครั้งก็เป็นอาหารหลัก เจ้าของที่เป็นมิตรมักจะมีความภาคภูมิใจในเมนูสึนามิโฮมเมดของพวกเขา อย่าแปลกใจถ้าบาร์เทนเดอร์ดึงสตูว์จากด้านหลังเคาน์เตอร์และนำเสนอบางส่วนให้คุณ
บางแห่งให้บริการอาหารรสเลิศเช่นราเม็งหรือแกงด้วย!

Ramen Nagi (ข้อมูลโบนัส)

retina_Nagi_ramen
สุดท้ายโกลเด้นไกไม่ใช่แค่เรื่องบาร์มีข้อต่ออาหารที่ดีมาก ๆ ด้วย สัญลักษณ์ที่โดดเด่นที่สุดคือนากามิราเมน มีซุปน้ำซุปที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งของประเทศตามราเมงหลายชนิด ความลับของพวกเขาคือพวกเขาใช้ 20 ชนิดของปลาแห้งที่จะทำให้มัน! ถ้างั้นคุณก็รู้สึกหิวมาก Nagi Ramen ก็คุ้มค่ากับการเดินทาง

วิธีการรับ Gai โกลเด้น

Golden Gai อยู่ติดกับย่าน Kabukicho
Golden Gai อยู่ไม่ไกลจากทางออกด้านตะวันออกของสถานี JR Shinjuku Station บริเวณนี้อยู่ติดกับศาลเจ้า Hanazono นอกจากนี้ยังสามารถเดินทางไปยังสถานี Shinjuku Sanchome Station ของโตเกียวเมโทรได้อย่างง่ายดาย มองหาประตูสัญลักษณ์ที่แสดงด้านบน

ที่อยู่: 1-Chome, Kabukicho, Shinjuku-ku, Tokyo

เวลาทำการ

ในวันธรรมดาและวันเสาร์ธุรกิจของพื้นที่มักเปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 17.30 - 5.00 น. เฉพาะวันอาทิตย์เท่านั้นเวลาทำการปกติคือ 8.00 น. - 12.00 น.

สุดท้าย ...

สำหรับคำแนะนำอื่น ๆ เกี่ยวกับตรอกซอยด้านหลังของโตเกียวโปรดดูลิงก์ด้านล่าง
tabikamome
ผู้ที่ชื่นชอบวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่น ชอบที่จะสำรวจพื้นที่ใหม่ ๆ และค้นพบอาหารพื้นเมือง

บทความที่ได้รับความนิยม

1

กัดเป็นสเต็ก! เนื้อทั้งหมดที่คุณสามารถฝันได้จาก Nikubaru Gaburi ในชิบูย่าโตเกียว

2

Ginza Bairin - Ginza, Tokyo: สวรรค์, Katsudon แบบดั้งเดิมที่คุณต้องลอง!

3

หมูผัดที่อร่อยที่สุดใน Ramen ที่ Shinkouyo ในชินจูกุโตเกียว!

4

รายการเมนูพิเศษและราคาของแมคโดนัลด์ของญี่ปุ่น

5

Ryujinmaru: Warayaki (การปรุงไฟด้วยฟาง) Izakaya ใน Okachimachi, Tokyo!

Ueno
กระทู้ที่ได้รับความนิยมมากขึ้น

แนะนำสำหรับคุณ!

1

'aux' ในใจกลางโตเกียว: ทำใจให้สบายสไตล์อิซากะยะที่คุ้มค่าลอง

favy
2

สวรรค์ของคนรักปลา: ฮิโมโนยะในชิบูย่า

favy
3

ม้วนซูชิของคุณเองที่ Nonono ในโอซาก้า!

Foods hunter
4

Ton Shabu Hide: ชาบูชาบูในเกียวโต!

favy
5

Kobe Plaisir Ginza: ร้านอาหาร Kobe Beef มหัศจรรย์ในโตเกียว

favy

กระทู้เด่น

ร้านอาหารฮาลาลในญี่ปุ่น!

สิ่งที่ต้องทำในญี่ปุ่นในทุกภูมิภาค!

สำรวจ Yokocho Alleys: คู่มือไปยังถนนด้านหลัง!

คุณสมบัติอื่น ๆ

เหตุการณ์ที่เกิดขึ้น

ฟรีกิจกรรมกลางแจ้งที่ Hibiya Festival

Apr 26, Fri ~ May 06, Mon

เหล้าสาเกโบราณยุคเรอเนซองส์ 2019

Apr 21, Sun ~

Johnnie Walker Pop-Up Bar ในชิบุยะ !! (19 เมษายน - 6 พฤษภาคม)

Apr 19, Fri ~ May 06, Mon

Craft Sake Week 2019 ที่รปปงหงิฮิลส์

Apr 19, Fri ~ Apr 29, Mon

สนูปปี้แฟนตาซี: ศิลปินญี่ปุ่นให้เกียรติด้อมในนิทรรศการศิลปะและวิทยาศาสตร์

Apr 18, Thu ~ May 12, Sun

ป้ายแนวโน้ม