อัปเดต: 06 พฤศจิกายน 2018
1 ที่คั่นหนังสือ

Tsujiri Yatsuhashi: A Matcha Flavored Yatsuhashi ฮิตในเกียวโต!

เมืองเกียวโต

แบรนด์ Tsujiri ที่มีชื่อเสียงกำลังสร้างมัตสึยาชิฮาชิประเภท wagashi (ขนมแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม) ซึ่งเป็นเกี๊ยวข้าวที่บรรจุด้วยถั่วแดงและพับเป็นรูปสามเหลี่ยม รถบรรทุกชนิดนี้มีให้เลือกหลายรสชาติ Yatsuhashi มีปริมาณที่สมบูรณ์แบบของการเคี้ยวและไปได้อย่างสมบูรณ์แบบด้วยชาเขียว

ติดตาม แฟวี่ ได้เลย!

Yatsuhashi |八ツ橋

shutterstock_696928063
Yatsuhashi เป็นประเภทของขนมขบเคี้ยว (ขนมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม) ที่เป็นเกี๊ยวข้าวที่ใส่ด้วยถั่วแดงและพับเป็นรูปสามเหลี่ยม รถบรรทุกชนิดนี้มีให้เลือกหลายรสชาติ Yatsuhashi มีปริมาณที่สมบูรณ์แบบของการเคี้ยวและไปได้อย่างสมบูรณ์แบบด้วยชาเขียว

wagashi ทำด้วยวิธีที่แตกต่างกัน 3 อย่างคืออบอบและไม่ห่อด้วยถั่ว adzuki

รุ่นอบ -
ดั้งเดิม yatsuhashi ทำเมื่อแป้ง mochi จะแบนและอบจนกว่าจะได้รับยาก รูปร่างของกะเทาะมีลักษณะกลมซึ่งคล้ายกับพิณญี่ปุ่นหรือก้านไม้ไผ่ตัดเป็นครึ่งตามยาว มันมีเนื้อกรอบและคุณอาจพบว่ามันยากเล็กน้อยที่จะกัดและแตกด้วยฟันของคุณ มันมักจะมาในรสชาติอบเชยและคุณสามารถกลิ่นและรสเครื่องเทศอบเชยรุนแรงเมื่อคุณกัดในแคร็กเกอร์

- รุ่นที่ไม่มีการอบ -
เรียกว่า Nama Yatsuhashi (生八ツ橋) Mochi นึ่งจะรีดออกและตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดเล็กและคุณสามารถให้บริการได้ทันที มีรสชาติแตกต่างกันสำหรับ Nama Yatsuhashi เช่นรสอบเชยและ matcha (ชาเขียว)

- อูหลงกับ adzuki bean paste version-
Nama Yatsuhashi กับ adzuki bean paste (餡入り生八ツ橋) เป็นที่นิยมในปัจจุบัน หวานเป็นรูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูนผอมเป็นรูปสามเหลี่ยมและเต็มไปด้วยถั่ว adzuki (粒餡)

คุณสามารถลองทั้งหมดข้างต้นและหารุ่นที่คุณชื่นชอบตามความต้องการของคุณ

Tsujiri Nama Yatsuhashi |辻利生八ツ </s>

Tsujiri |辻利

https://www.kataoka.com/tsujiri-ujihonten
Tsujiri ซึ่งเป็นผู้ผลิตชาที่มีชื่อเสียงในกรุงเกียวโตซึ่งมีประวัติย้อนหลังไปถึงปี 1860 เชี่ยวชาญใน Uji matcha ร้านค้าที่ดำเนินการไม่เพียง แต่เป็นร้านชาและขนมหวานเท่านั้น แต่ยังเป็นร้านกาแฟที่ให้ประสบการณ์การจับคู่ที่ไม่เหมือนใครด้วยเมนูของหวานมากมายเช่นชาที่ทำด้วยมือน้ำนม Matcha ไอศกรีม matcha และ wagashi หน้าร้านและพื้นผิวแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมช่วยให้รู้สึกผ่อนคลายเมื่อเข้าร้าน
https://www.kataoka.com/tsujiri-ujihonten
Yatsuhashi ทำโดย Tsujiri เรียกง่ายๆว่า Tsujiri nama yatsuhashi มันแตกต่างจากสามัญ yatsuhashi ใน uji matcha ที่จะเพิ่ม Mochi! วางก้นถั่วฮอกไกโด adzuki และขนมหวานจะพับเก็บได้ในรูปสามเหลี่ยมทั่วไป มันมาพร้อมกับแพ็คเก็ตของน้ำตาล matcha ผงที่คุณโรยบน yatsuhachi ก่อนที่คุณจะให้บริการ การแข่งขัน yatsuhashi ทำได้ดีมากกับชา matcha

ราคา: 500 เยน / กล่อง (8 ชิ้นในกล่อง)
* มีเฉพาะในร้านเท่านั้น

เป็นที่นิยมอย่างมากตั้งแต่เปิดตัว! เป็นของที่ระลึกที่ยอดเยี่ยมเมื่อคุณเดินทางไปยังเกียวโต

สูตร Yatsuhashi

shutterstock_521929678
shutterstock_625794332
ถ้าสิ่งนั้นฟังดูดีสำหรับคุณคุณควรลองทำมันด้วยตัวเอง! นี่เป็นสูตรง่ายๆ

ส่วนผสม

20 กรัมแป้งข้าวญี่ปุ่น (joshinko)
10 กรัมแป้งข้าวเหนียว (shiratamako)
20 กรัมน้ำตาล
50 กรัมถั่ว Adzuki วาง (tsubu-an)
5 กรัมแป้งถั่วเหลืองอบ (kinako)
5 กรัมอบเชย
60 มล. น้ำ

วิธี

ขั้นตอนที่ 1: ผสมแป้งข้าวเหนียวกับน้ำเล็กน้อยในไมโครเวฟที่ปลอดภัย เมื่อผสมแป้งเข้าด้วยกันให้เพิ่มน้ำที่เหลือและผสมด้วยไม้พาย

ขั้นตอนที่ 2: เติมน้ำตาลและแป้งข้าวเจ้าลงในส่วนผสมและผสมให้เข้ากัน จากนั้น, ไมโครเวฟเป็นเวลาหนึ่งนาทีปกคลุมด้วยห่อพลาสติก ต่อไปส่วนผสมจะถูกขยับด้วยไม้เปียกเปียกและไมโครเวฟอีกครั้งเป็นเวลาอีกนาที ส่วนผสมจะถูกขยับอีกครั้งด้วยไม้พายเปียก

ขั้นตอนที่ 3: ใส่แป้งถั่วเหลืองอบเชยและอบเชยลงในแป้งเล็กน้อยในแต่ละครั้งและแป้งจะรีดลงไป หลังจากนั้นแป้งจะแบนบางและตัดเป็นสี่เหลี่ยม

ขั้นตอนที่ 4: ตัก adzuki วางอยู่ตรงกลางของแต่ละตารางและปิดผนึกเป็นรูปสามเหลี่ยมเบา ๆ

สุดท้าย ...

นอกจากนี้ยังมีอีกหลายประเภทของ wagashi ที่มีชื่อเสียงในเกียวโต อย่าพลาดพวกเขาเมื่อคุณอยู่ที่นั่น
CafeHopper
ติดยาเสพติดกาแฟ มักจะแขวนรอบกับเพื่อนและครอบครัวสำหรับอาหารที่ดีขนมหวานและคาเฟ่

บทความที่ได้รับความนิยม

1

10 สิ่งที่ต้องทำใน Dotonbori (ใกล้ป้าย Glico Man), Osaka

Osaka City
2

รายการเมนูพิเศษและราคาของแมคโดนัลด์ของญี่ปุ่น

3

แพนเค้กปุยสไตล์ญี่ปุ่นอันโด่งดัง (และสถานที่ลองชิม)

Tokyo
4

สุดยอดร้านซูชิ 11 อันดับแรกของโตเกียว

Tokyo
5

Ramen Types Explained (Tonkotsu, Shoyu, Shio, Tsukemen, and More!)

กระทู้ที่ได้รับความนิยมมากขึ้น

แนะนำสำหรับคุณ!

1

Must-Try Gourmet Burger By a 24 Year-Old Chef: 'Farms' [Harajuku]

favy
2

RECORD BAR แอนะล็อก: เครื่องดื่มชั้นยอดเพลงแนววินเทจในชิบุยะ!

favy
3

Gomaya Kuki ให้บริการ Parfaits ที่งดงามและ Bubble Tea!

favy
4

Melt-in-Your-Mouth A5 Wagyu Yakiniku: 'Tobiushi' (Iidabashi โตเกียว)

favy
5

Akakara (ถนนซันไชน์ในอิเคะบุคุโระ): อิซะกะยะราคาไม่แพง!

favy

กระทู้เด่น

ร้านอาหารฮาลาลในญี่ปุ่น!

สิ่งที่ต้องทำในญี่ปุ่นในทุกภูมิภาค!

สำรวจ Yokocho Alleys: คู่มือไปยังถนนด้านหลัง!

คุณสมบัติอื่น ๆ

เหตุการณ์ที่เกิดขึ้น

Zombie Night ของ Sanrio Puroland

มิ.ย. 08, วันเสาร์ ~

มะม่วง Boba! แทงโก้มะม่วง! Mango Fair ที่ Monsoon Cafe! (ฤดูร้อน 2019)

24 พฤษภาคมวันศุกร์ ~ 31 สิงหาคมวันเสาร์

ไวน์ VS เหล้าสาเก! บุฟเฟ่ต์ดื่มได้ไม่อั้น for 1,000 (ตลอดเดือนมิถุนายน)

24 พฤษภาคมศ. ~ 30 มิ.ย. อา

เหล้าสาเกโบราณยุคเรอเนซองส์ 2019

21 เม.ย. อา. ~

ป้ายแนวโน้ม