อัปเดต: 16 กรกฎาคม 2019
0 ที่คั่นหนังสือ

10 สาเกที่ดีที่สุดในญี่ปุ่นที่คุณต้องรู้!

บทความนี้จะแนะนำแบรนด์สาเกญี่ปุ่นที่ดีที่สุดที่คุณสามารถมีได้ในญี่ปุ่น นอกจากนี้ในตอนท้ายของบทความเรามีร้านอาหารและบาร์บางแห่งที่คุณสามารถไปลองสาเกในรายการนี้ได้!

ติดตาม แฟวี่ ได้เลย!

สาเกคืออะไร นิฮอนชูคืออะไร

pixta_6331823_S
สาเก (酒) แปลว่า 'แอลกอฮอล์' ในภาษาญี่ปุ่นคำภาษาญี่ปุ่นสำหรับสิ่งที่เราคิดว่าเป็น 'สาเก' คือนิฮอนชู (日本酒) ซึ่งหมายถึง 'เหล้าญี่ปุ่น' และทำจากข้าวหมักด้วยการแพร่กระจายทั่วโลกของญี่ปุ่น สาเกได้กลายเป็นที่นิยมไปทั่วโลก

เพื่อที่จะทำสาเกญี่ปุ่นคุณภาพดีคุณต้องมีแหล่งน้ำบริสุทธิ์ข้าวโคจิ (ราข้าว) และยีสต์สำหรับการหมัก เหล้าสาเกผลิตในโรงเหล้าทั่วประเทศญี่ปุ่น โดยทั่วไปสาเกญี่ปุ่นจะมีปริมาณแอลกอฮอล์ประมาณ 15 เปอร์เซ็นต์
ต่อไปนี้เป็นรายการของ 10 ขวดสาเกที่ดีที่สุดที่คุณสามารถหาได้ในญี่ปุ่น สนุก!

Juyondai (十四代): ยามากาตะ

Juyondai เป็นหนึ่งในแบรนด์สาเกที่มีอันดับสูงสุดในโลก แอลกอฮอล์มีกลิ่นหอมคล้ายวานิลลาที่นุ่มนวลและน่าหลงใหล สาเกนี้เป็นที่ต้องการอย่างมากและบางครั้งก็อาจจะหายาก ทางออกที่ดีที่สุดของคุณคือการหาอิซากายะที่ทำหน้าที่มันเพื่อให้คุณสามารถลองด้วยแก้ว


<Price>
~ ¥ 9,000 ถึง ~ ¥ 400,000 ต่อขวด

Dassai (獺祭): Yamaguchi

https://www.asahishuzo.ne.jp/products/items/item.html
Dassai ตั้งอยู่ข้าง ๆ ข้าวที่ใช้ สาเกที่แพงที่สุดใช้ข้าวที่ผ่านการขัดจนกระทั่งเหลือเพียง 23 เปอร์เซ็นต์ของเมล็ดข้าวแต่ละเมล็ดซึ่งให้กลิ่นและรสชาติที่บริสุทธิ์และมีกลิ่นผลไม้

<Price>
~ ¥ 1,000 ถึง ~ ¥ 32,400 ต่อขวด

Kubota (久保田): Niigata

https://www.asahi-shuzo.co.jp/kubota/hyakuju
เปรียบเทียบกับ 2 สาเกแรกในรายการนี้คูโบต้าเป็นสาเกคุณภาพดีที่คุณจะได้รับในราคาที่สมเหตุสมผล สาเกรสชาติแห้งเมื่อมันเย็น แต่นุ่มเมื่อถูกความร้อน

<Price>
~ ¥ 1,100 ถึง ~ ¥ 14,700 ต่อขวด

Isojiman (磯自慢): ชิซึโอกะ

Isojiman อาจจะมีมาตรฐานข้าวที่เฉพาะเจาะจงที่สุดของสาเกที่อยู่ในรายการนี้ มันทำมาจากข้าวที่มาจากทุ่งนาเพียงสามแห่งในจังหวัดเฮียวโกะ
ในตอนแรกคุณจะได้ความหวานเล็กน้อยซึ่งจะทำให้มีรสชาติที่เข้มข้นและแห้ง


<Price>
~ ¥ 2,300 ถึง ~ ¥ 65,000 ต่อขวด

Denshu (田酒): อาโอโมริ

http://www.yukinosake.com/02-densyu/
แฟนสาเกญี่ปุ่นบางคนบอกว่า Denshu เป็นแบรนด์ที่มีความสมดุลที่สุด สาเกนี้มาจากจังหวัดอาโอโมริจากทางเหนือของฮอนชูซึ่งเป็นเกาะหลัก รสชาติที่นุ่มนวลและหวานหวานนั้นต้านทานไม่ได้และดื่มง่าย


<Price>
~ ¥ 2,500 ถึง ~ ¥ 26,000 ต่อขวด

Hakkaisan (八海山): Niigata

Hakkaisan เป็นเหล้าสาเกญี่ปุ่นยอดนิยมที่คุณสามารถหาทานได้ที่อิซากะยะและร้านอาหารที่ให้บริการสาเกดีๆ เป็นเหล้าสาเกที่รู้จักกันดีที่สุดจากจังหวัดนิงาตะและมีรสชาติที่ดีทั้งเย็นและร้อน

<Price>
~ ¥ 1,000 ถึง ~ ¥ 12,000 ต่อขวด

Kokuryu (黒龍): ฟุกุอิ

http://www.yukinosake.com/20-kokuryu/
ผลิตในจังหวัดฟุกุอิโคคุริเป็นไวน์ที่มีอายุมากและมีรสชาติของผลไม้ที่ยอดเยี่ยมซึ่งมีรสชาติของกล้วยและแตงโม มันเป็นสาเกที่สดชื่นและอร่อยที่คุ้มค่าที่จะลอง!


<Price>
~ ¥ 1,000 ถึง¥ 45,000 ต่อขวด

Hiroki (飛露喜): Fukushima

http://www.yukinosake.com/07-hiroki/
ฮิโระกิเป็นสาเกจากจังหวัดฟุกุชิมะ สาเกที่สมดุลและดื่มง่ายมีปริมาณความหวานอูมามิและกลิ่นที่เหมาะสมซึ่งทำให้เหมาะสำหรับทุกโอกาส

<Price>
~ ¥ 6,000 ถึง ~ ¥ 108,000 ต่อขวด

Koshinokanbai (越乃寒梅): นิอิกาตะ

http://www.yukinosake.com/17-koshinokanbai/
สาเกในจังหวัดนิอิกาตะอีกจุดที่เป็นเอกลักษณ์ของ Koshinokanbai คือเหล้าโชชูบางส่วนจะถูกเพิ่มก่อนกระบวนการบรรจุขวด ในปี 2559 สาเก Koshinokanbai ใหม่ได้รับการเผยแพร่ซึ่งได้รับรางวัลเหรียญทองในการแข่งขัน American Nihonshu ปี 2559! หากคุณมีโอกาสลองบางอย่างคุณควรลองทำดู

<Price>
~ ¥ 1,000 ถึง ~ ¥ 19,000 ต่อขวด

Midorikawa (緑川): Niigata

http://www.yukinosake.com/17-midorikawa/
สุดท้าย แต่ไม่ท้ายสุดก็คือ Midorikawa ซึ่งเป็นประโยชน์ของจังหวัด Niigata อีกแห่งหนึ่ง มิโดริคาว่าหมายถึง 'แม่น้ำสีเขียว' ในภาษาญี่ปุ่นและเป็นที่นิยมในราคาที่สมเหตุสมผลและรสชาติที่โดดเด่น มันมีความสมดุลและสมบูรณ์แบบสำหรับการเพลิดเพลินกับอาหาร

<Price>
~ ¥ 1,200 ถึง¥ 8,000 ต่อขวด

สาเกบาร์เพื่อประสบการณ์ดื่มแบบไม่อั้นทั่วโตเกียว!

บาร์สาเกที่คุณสามารถลองใช้แบรนด์ต่างๆได้ในที่เดียว!

แนนซี่
ค่อนข้างแน่ใจว่าฉันเป็นคนแปลกหน้าใน Ramen เกือบ 200ramens ในปี 2017 ไม่เพียง แต่ราเมนเท่านั้น แต่ยังชอบกินรอบ ๆ และดื่มรอบ ๆ

บทความที่ได้รับความนิยม

1

12 กิจกรรมน่าสนใจใน Dotonbori (ใกล้กับป้าย Glico Man), โอซาก้า

Osaka City
2

คู่มือซาชิมิ: ประเภท, วิธีการกิน, โภชนาการ, อื่น ๆ

3

สถานที่ที่ดีที่สุดในการลิ้มลองแพนเค้กปุยสไตล์ญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงในโตเกียว!

Tokyo
4

รายการเมนูพิเศษและราคาของแมคโดนัลด์ของญี่ปุ่น

5

Anago VS Unagi: นี่คือความแตกต่าง

กระทู้ที่ได้รับความนิยมมากขึ้น

แนะนำสำหรับคุณ!

1

พาร์เฟ่ต์ที่ผ่านการกลั่นและอุดมไปด้วยลิเคียวจับคู่โดย coisof ในกินซ่า

favy
2

Kobe Plaisir Ginza: ร้านอาหาร Kobe Beef มหัศจรรย์ในโตเกียว

favy
3

ปราสาทนินจา: ร้านอาหารแนวนินจาที่น่าตื่นตาในอาซากุสะโตเกียว

favy
4

ร้านอาหาร Yakiniku Jiromaru มีเนื้อสัตว์ที่น่าทึ่งให้ลอง!

favy
5

ราเมนสุดเก๋ของกินซ่ามีเนื้อวัววากิวและคุ้มค่า¥ 1,500!

favy

กระทู้เด่น

ร้านอาหารฮาลาลในญี่ปุ่น!

สิ่งที่ต้องทำในญี่ปุ่นในทุกภูมิภาค!

สำรวจ Yokocho Alleys: คู่มือไปยังถนนด้านหลัง!

คุณสมบัติอื่น ๆ

เหตุการณ์ที่เกิดขึ้น

จะมี Pokemon Cafe ตัวใหม่ในโอซาก้า!

20 ก.ย. , ศ. ~ 14 พ.ย. , พฤ

มิสเตอร์โดนัทให้ 5 มันเทศหวานโดนัทในฤดูใบไม้ร่วงนี้!

06 ก.ย. , ศ. ~ 31 ต.ค. , พฤ

Coffee's ของ Komeda 'Otona-Noir' กลับมาอีกครั้งจากอุปสงค์ที่เป็นที่นิยม

ก.ย. 04, พุธ ~ 01 ต.ค. , อ

Ramen ที่ต้องลองในฤดูร้อนนี้: Tantanmen ที่ Ippudo เย็นฉ่ำ!

25 ก.ค. , พ. ~ 23 ก.ย. , จ

2019 คู่มือเทศกาลดอกไม้ไฟในญี่ปุ่น! (花火大会)

24 ก.ค. , พ. ~ 06 ต.ค. , อา

ป้ายแนวโน้ม