อัปเดต: 07 พฤศจิกายน 2018
1 ที่คั่นหนังสือ

Raindrop Cake (Mizu Shingen Mochi) คืออะไร?

ยามานาชิ

Mizu Shingen mochi หรือที่เรียกกันว่าเค้กน้ำฝนญี่ปุ่นโมจิน้ำฝนโมจิเค้กเยลลี่ ฯลฯ เป็นขนมหวานของญี่ปุ่น ความหวานนี้เป็นที่นิยมมากเพราะรูปลักษณ์ที่เป็นเอกลักษณ์ ดูเหมือนหยดน้ำที่ชัดเจน! บทความนี้จะบอกคุณเกี่ยวกับ Mizu Shingen mochi

ติดตาม แฟวี่ ได้เลย!

Mizu Shingen Mochi คืออะไร

Mizu Shingen Mochi ถูกผลิตครั้งแรกโดย บริษัท ชื่อ Kin Sei Ken (金精軒) Kin Sei Ken เดิมเป็น บริษัท โมจิ Shingen mochi เป็นขนมญี่ปุ่นดั้งเดิมที่ทำจาก mochi (เค้กข้าว) ปกคลุมด้วย kinako (ผงถั่วเหลืองหวานพื้นดิน) Mizu แปลว่า "น้ำ" ดังนั้น Mizu Shingen Mochi จึงแปลว่า "water Shingen mochi" อย่างไรก็ตาม Mizu Shingen mochi นั้นค่อนข้างแตกต่างจาก Mochi ปกติของ Shingen Mizu Shingen Mochi ทำจากน้ำเท่านั้นและน้ำตาลเล็กน้อย
↑รูปภาพของ Shingen mochi

วิธีการทำ Mizu Shingen Mochi

สูตรสำหรับเค้กน้ำฝนนั้นง่ายมาก
สิ่งที่คุณต้องการคือน้ำน้ำตาลและผงวุ้น

นี่คือสูตร:
・ น้ำเปล่า 2 ถ้วย
・ น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
・ ผงวุ้น 1 ช้อนชา

ใส่น้ำตาลลงไปในน้ำต้ม ในขณะที่คุณนำน้ำออกจากความร้อนให้คนจนน้ำตาลละลาย หลังจากน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์ให้ใส่ผงวุ้นลงในสารละลายและคนเบา ๆ จนกระทั่งผงวุ้นละลายและสารละลายดูใส หลังจากการแก้ปัญหากลายเป็นชัดเจนโดยสมบูรณ์แล้วค่อยปั้นเป็นรูปวงกลม (ถ้าคุณมีรูปทรงกลมมันจะง่ายกว่าในการปั้นส่วนผสม) ใส่ลงในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
หากคุณมี kinako (ผงถั่วเหลืองหวาน) และ kuromitsu (น้ำเชื่อมสีน้ำตาล) ก็จะได้รสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น

ที่กินเค้กฝนในญี่ปุ่น

มีเพียงสองที่เท่านั้นที่จะกิน Mizu Shingen Mochi และพวกเขาเป็นเจ้าของโดย Kin Sei Ken นอกจากนี้คุณสามารถกินได้ตั้งแต่เดือนมิถุนายนจนถึงสิ้นเดือนกันยายนในวันเสาร์และวันอาทิตย์

1. Kin Sei เคนได Ga Hara Ten (金精軒台ケ原店)

ร้านนี้เป็นร้านดั้งเดิมที่เปิดมาตั้งแต่ปี 2445
ร้านนี้เป็นร้านค้าหลักของ Kin Sei Ken สถานีรถไฟที่ใกล้ที่สุดคือสถานี Naga Saka และใช้เวลาขับรถ 15 นาทีจากสถานีรถไฟโดยรถยนต์ Mizu Shingen Mochi และชุดน้ำชาเขียวราคา 500 เยน พวกเขาแจกตั๋วสำหรับมันตั้งแต่ 7:00 น. ดังนั้นจึงเป็นความคิดที่ฉลาดที่จะไปที่นั่นเพื่อซื้อตั๋วถ้าคุณต้องการกินมันอย่างแน่นอน

2. คินเซอิเคนนิระซากิเท็น (Se 精軒韮崎店)

ร้านนี้เปิดขึ้นเมื่อเร็ว ๆ นี้เพราะ Mizu Shingen โมจิเริ่มเป็นที่นิยมมากเกินไปและร้านค้าดั้งเดิมไม่สามารถสร้างรายได้เพียงพอสำหรับทุกคน
สถานที่แห่งนี้ยังอยู่ในยามานาชิ ขับรถ 15 นาทีจากสถานีรถไฟ Nira Saki เว็บไซต์บอกว่าปกติจะขายตอนเที่ยงดังนั้นจึงเป็นความคิดที่ดีที่จะไปในตอนเช้า
สถานที่ทั้งสองแห่งนี้มีทั้งที่ Yamanashi ซึ่งอยู่ทางตะวันตกเฉียงใต้ของโตเกียว อย่างไรก็ตามมีร้านอาหารที่ขายขนมหวานที่คล้ายกันจริงๆเรียกว่า "Tenshi no Namida" หมายถึงน้ำมันดินของทูตสวรรค์

3. Mikan Club (味甘 CLUB)

คาเฟ่แห่งนี้มีชื่อเสียงในเรื่อง Tenshi no Namida แต่ยังขายขนมญี่ปุ่นอื่น ๆ ด้วย
สถานที่แห่งนี้อยู่ในโอโมเตะซานโดซึ่งอยู่ใจกลางโตเกียว Tenshi no Namida ราคา 700 เยนเพียงอย่างเดียวดังนั้นมันจึงแพงกว่า Mizu Shingen Mochi เล็กน้อย อย่างไรก็ตามเมื่อพิจารณาว่าคุณสามารถลิ้มรสมันในโตเกียวได้คุ้มค่าที่จะลองเมื่อคุณอยู่ที่นี่

สุดท้าย ...

ฉันหวังว่าบทความนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจว่าเค้กฝนคืออะไร มีร้านใหม่ใน NYC สำหรับมัน แต่ก็ยังเป็นความคิดที่ดีที่จะมาญี่ปุ่นและลอง Mizu Shingen mochi ดั้งเดิม

ร้านอาหารที่กล่าวถึงในบทความนี้

    kazumax0727
    ฉันรักการกินมากกว่าอะไร! ซูชิ, สเต็ก, พาสต้า, เบอร์เกอร์ ฯลฯ สิ่งที่อร่อยเป็นที่ชื่นชอบ

    บทความที่ได้รับความนิยม

    1

    10 สิ่งที่ต้องทำใน Dotonbori (ใกล้ป้าย Glico Man), Osaka

    Osaka City
    2

    รายการเมนูพิเศษและราคาของแมคโดนัลด์ของญี่ปุ่น

    3

    แพนเค้กปุยสไตล์ญี่ปุ่นอันโด่งดัง (และสถานที่ลองชิม)

    Tokyo
    4

    สุดยอดร้านซูชิ 11 อันดับแรกของโตเกียว

    Tokyo
    5

    อธิบายประเภทราเมน (Tonkotsu, Shoyu, Shio, Tsukemen และอีกมากมาย!)

    กระทู้ที่ได้รับความนิยมมากขึ้น

    แนะนำสำหรับคุณ!

    1

    ต้องลอง Gourmet Burger โดยเชฟอายุ 24 ปี: 'ฟาร์ม' [ฮาราจูกุ]

    favy
    2

    RECORD BAR แอนะล็อก: เครื่องดื่มชั้นยอดเพลงแนววินเทจในชิบุยะ!

    favy
    3

    Gomaya Kuki ให้บริการ Parfaits ที่งดงามและ Bubble Tea!

    favy
    4

    Melt-in-Your-Mouth A5 Wagyu Yakiniku: 'Tobiushi' (Iidabashi โตเกียว)

    favy
    5

    Akakara (ถนนซันไชน์ในอิเคะบุคุโระ): อิซะกะยะราคาไม่แพง!

    favy

    กระทู้เด่น

    ร้านอาหารฮาลาลในญี่ปุ่น!

    สิ่งที่ต้องทำในญี่ปุ่นในทุกภูมิภาค!

    สำรวจ Yokocho Alleys: คู่มือไปยังถนนด้านหลัง!

    คุณสมบัติอื่น ๆ

    เหตุการณ์ที่เกิดขึ้น

    Zombie Night ของ Sanrio Puroland

    มิ.ย. 08, วันเสาร์ ~

    มะม่วง Boba! แทงโก้มะม่วง! Mango Fair ที่ Monsoon Cafe! (ฤดูร้อน 2019)

    24 พฤษภาคมวันศุกร์ ~ 31 สิงหาคมวันเสาร์

    ไวน์ VS เหล้าสาเก! บุฟเฟ่ต์ดื่มได้ไม่อั้น for 1,000 (ตลอดเดือนมิถุนายน)

    24 พฤษภาคมศ. ~ 30 มิ.ย. อา

    เหล้าสาเกโบราณยุคเรอเนซองส์ 2019

    21 เม.ย. อา. ~

    ป้ายแนวโน้ม