อัปเดต: 04 กรกฎาคม 2019
0 ที่คั่นหนังสือ

อาหารที่ห้ามพลาดในโอซาก้า!

เมืองโอซาก้า

คุณยังไม่ได้สัมผัสวัฒนธรรมอาหารดั้งเดิมของโอซาก้าจนกว่าคุณจะลองสิ่งเหล่านี้: ทาโกะยากิโอโคโนมิยากิคุชิคัตสึฟุกุอิคายากิอุด้งและยากิกัง

ติดตาม แฟวี่ ได้เลย!

ทาโกะยากิ

takoyaki_balls
อาหารว่างบนท้องถนนเหล่านี้ไม่ควรพลาดชมในโอซาก้า พวกเขาเป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมอาหารที่นั่น คุณสามารถพบพวกเขาได้ทุกที่ในญี่ปุ่น แต่ผู้คนสาบานว่าไม่มีสิ่งใดเทียบได้กับที่คุณมีในโอซาก้า สิ่งที่พวกเขาคือลูกบอลกลมเล็ก ๆ ของแป้งข้าวสาลีที่มีปลาหมึกอยู่ข้างในเป็นส่วนผสมหลัก ด้วยเหตุนี้บางครั้งพวกเขาถูกเรียกว่า "ปลาหมึกยักษ์" เป็นภาษาอังกฤษ พวกเขาจะเสิร์ฟท่อร้อนมักจะมีซอสหวานเผ็ดอยู่ด้านบนและบางปลาสะเก็ดโบนิโตและพวกเขามักจะกินด้วยไม้จิ้มฟันหรือตะเกียบ

หากคุณต้องการสถานที่ที่ดีสำหรับทาโกะยากิในโอซาก้าลองดูลิงค์ด้านล่าง

okonomiyaki

okonomiyaki
Okonomiyaki เป็นอาหารอีกอย่างที่คุณต้องมีในโอซาก้า พร้อมกับทาโกะยากิเป็นอาหารที่เป็นตัวแทนมากที่สุดของเมืองคันไซ โอโคโนมิยากิเป็นหลักแพนเค้กแสนอร่อยที่มีไส้มากมาย ชื่อ "โอโคโนมิยากิ" หมายถึง "ปรุงอาหารตามที่คุณต้องการ" ดังนั้นจึงมีไส้หลากหลายให้คุณเลือกด้วยโอโคโนมิยากิของคุณ โอโคโนมิยากิเกือบทั้งหมดมีกะหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และส่วนผสมที่ได้รับความนิยมอื่น ๆ ได้แก่ เนื้อสัตว์อาหารทะเลชีสและโมจิ เมื่อเสร็จสิ้นการทำแพนเค้กโอโคโนมิยากิจะถูกแปรงด้วยซอสหวานเผ็ดและมายองเนสบางส่วนก็ถูกเพิ่มเข้ามา

หากคุณไปที่ร้านอาหารโอโคโนมิยากิมีโอกาสที่ดีที่พวกเขาจะเป็นแผ่นเหล็กตรงหน้าคุณ คุณทำอาหารเองหรือพนักงานที่ร้านอาหารอาจจะทำเพื่อคุณถ้าคุณไม่คุ้นเคยกับมัน การกินอาหารที่ปรุงจากแผ่นเหล็กช่วยเพิ่มเสน่ห์พิเศษให้กับอาหารจานนี้ บางคนบอกว่ามันเป็นวิธีที่ดีที่จะได้ใกล้ชิดกับใครสักคนดังนั้นนี่คือเหตุผลว่าทำไมการไปที่ร้านอาหารโอโคโนมิยากิจึงถือเป็นตัวเลือกที่ดีในญี่ปุ่น

ลองดูลิงค์ด้านล่างนี้เพื่อดูสถานที่ดีๆสำหรับทานเนื้อสัตว์นี้ที่โอซาก้า

Kushikatsu

kushi_katsu
ปฏักทอดเล็ก ๆ เหล่านี้แทบจะเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่ชอบ! Kushikatsu หรือที่รู้จักกันในชื่อ "kushiage" เป็นอาหารที่โอซาก้าเป็นอย่างมากดังนั้นอย่าลืมลองในขณะที่คุณอยู่ที่นั่น Kushikatsu ปฏักทำจากส่วนผสมทุกชนิดเช่นไก่และหมูผักและแม้แต่ชีส พวกเขาจุ่มลงในซอสถั่วเหลืองที่มีอยู่ที่โต๊ะของคุณ น้ำจิ้มไม่เปลี่ยนดังนั้นกฎพื้นฐานของร้านอาหารที่ให้บริการ kushikatsu คือการจุ่มของคุณลงในซอสเพียงครั้งเดียว

การมีคูชิคัตสึกับเบียร์หรือเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณนั้นเกือบจะเป็นข้อกำหนดโดยปริยาย! ตรวจสอบลิงค์ด้านล่างเพื่อเลือกร้านอาหารที่บริการจาน

จาน Fugu

Fugu
Fugu หรือปักเป้าเป็นหนึ่งในอาหารที่อันตรายที่สุดในการเตรียมความพร้อมบนโลกใบนี้ ตัดอย่างไม่ถูกต้องอาหารที่ทำจากปลาพิษนั้นอาจถึงตายได้ แต่โปรดมั่นใจว่า fugu ที่ปรุงโดยพ่อครัวที่มีใบอนุญาตมีความเป็นไปได้ที่จะเป็นอันตราย โอซาก้าเป็นหนึ่งในสถานที่ที่ดีที่สุดในการมีฟูกูเพราะเป็นสถานที่ที่โดดเด่นในระดับภูมิภาค ปลามักจะเสิร์ฟในซาชิมิหรือในหม้อไฟ มันแพงไปหน่อย แต่ก็คุ้มค่าที่จะมีอย่างน้อยหนึ่งครั้งถ้าคุณชอบอาหารทะเล

นี่คือที่อยู่ที่ดีที่สุดที่คุณสามารถมี fugu ในโอซาก้า

Ikayaki

ikayaki
นี่เป็นอีกอาหารที่มีชื่อเสียงของโอซาก้าที่เหมาะกับประเภทเดียวกับโอโคโนมิยากิและทาโกะยากิเพราะทำมาจากแป้งข้าวสาลี "ika" ของ ikayaki หมายถึงปลาหมึกและ "yaki" หมายถึงสุกหรือย่าง ดังนั้นในขณะที่คุณเดาอาจเป็นส่วนผสมพื้นฐานของจานเป็นปลาหมึก ซึ่งแตกต่างจากโอโคโนมิยากิซึ่งมีความหนามากและบ่อยครั้งเมื่อเทียบกับแพนเค้กอิคายากินั้นค่อนข้างบางและคล้ายกับเครป มันถูกพับเป็นสองส่วนและก็เหมือนกับโอโคโนมิยากิมันมาพร้อมกับซอสชนิดเดียวกัน ส่วนผสมอื่น ๆ นอกเหนือจากปลาหมึกรวมถึงไข่และกะหล่ำปลี อิคายากินั้นค่อนข้างถูกและมักจะเสิร์ฟเป็นอาหารข้างทาง

อิคายากิที่อธิบายไว้ที่นี่เป็นสิ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโอซาก้า ในส่วนอื่น ๆ ของญี่ปุ่นอิคายากิมักจะหมายถึงแค่ปลาหมึกย่าง

อุดรธานี

อุด้ง
เส้นอุด้งเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวหนาที่เสิร์ฟในน้ำซุปที่ทำจากปลาโบนิโตหรือสาหร่าย kombu พวกเขาได้รับความนิยมไปทั่วประเทศญี่ปุ่น แต่โอซาก้ามีความพิเศษในระดับภูมิภาค บางทีถ้าคุณคิดว่าราเม็งรวยเกินไปอุด้งก็เป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบที่ควรมีแทน อุด้งของโอซาก้ามักจะเสิร์ฟพร้อมเต้าหู้ทอดบางอย่างซึ่งในกรณีนี้เรียกว่าอุด้งซูเนะ อุดรนั้นมีราคาถูกและผู้คนมักจะชอบก๋วยเตี๋ยวที่หนาเป็นพิเศษ ลองดูถ้าคุณยังไม่ได้ มันเป็นหนึ่งในอาหารที่ต้องห้ามของภูมิภาคโอซาก้า

ต่อไปนี้เป็นบางสถานที่ที่คุณไม่สามารถไปผิดกับอุด้งได้

ยากินิคุ

ยากินิคุ
ยากินิคุหรือที่รู้จักกันในชื่อบาร์บีคิวเกาหลีหรือบาร์บีคิวญี่ปุ่นประกอบด้วยชิ้นเนื้อที่คุณย่างบนเตาย่างที่โต๊ะของคุณ บางครั้งเนื้อสัตว์ปรุงรสและยังมีน้ำจิ้มให้พร้อมกับคำสั่งของคุณ อาหารยากินิคุเป็นที่นิยมอย่างมากในโอซาก้าอาจเป็นเพราะเมืองนี้เป็นที่ตั้งของชุมชนชาวเกาหลีขนาดใหญ่ (ยากินิคุมาจากเกาหลี)

อาหารยากินิคุแตกต่างกันอย่างมากในด้านคุณภาพและราคา คุณสามารถหาร้านอาหารราคาถูกและทานได้ในราคาเพียง 2,000 เยนและคุณสามารถทานอาหารที่ร้านอาหารระดับสูงที่ให้บริการเนื้อโกเบมากกว่า 10,000 เยน ไม่ว่าคุณกำลังมองหาคลื่นความถี่ที่มีคุณภาพอย่าลืมซื้อยากินิคุในขณะที่คุณอยู่ในโอซาก้า!

นี่คือสถานที่แนะนำบางแห่ง
tabikamome
ผู้ที่ชื่นชอบวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่น ชอบที่จะสำรวจพื้นที่ใหม่ ๆ และค้นพบอาหารพื้นเมือง

บทความที่ได้รับความนิยม

1

สถานที่ที่ดีที่สุดในการลิ้มลองแพนเค้กปุยสไตล์ญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงในโตเกียว!

Tokyo
2

รายการเมนูพิเศษและราคาของแมคโดนัลด์ของญี่ปุ่น

3

คู่มือซาชิมิ: ประเภท, วิธีการกิน, โภชนาการ, อื่น ๆ

4

10 บาร์สุดเจ๋งในชินจูกุโตเกียว

Shinjuku
5

11 สุดยอดร้านอาหารน่ากินโกเบในโกเบ (ราคาแพงถึงสูง)

Kobe
กระทู้ที่ได้รับความนิยมมากขึ้น

แนะนำสำหรับคุณ!

1

Refined, rich parfaits with liqueur pairing by coisof in Ginza

favy
2

Kobe Plaisir Ginza: ร้านอาหาร Kobe Beef มหัศจรรย์ในโตเกียว

favy
3

Ninja Castle: Awesome Ninja-Themed Restaurant in Asakusa, Tokyo

favy
4

ร้านอาหาร Yakiniku Jiromaru มีเนื้อสัตว์ที่น่าทึ่งให้ลอง!

favy
5

ราเมนสุดเก๋ของกินซ่ามีเนื้อวัววากิวและคุ้มค่า¥ 1,500!

favy

กระทู้เด่น

ร้านอาหารฮาลาลในญี่ปุ่น!

สิ่งที่ต้องทำในญี่ปุ่นในทุกภูมิภาค!

สำรวจ Yokocho Alleys: คู่มือไปยังถนนด้านหลัง!

คุณสมบัติอื่น ๆ

เหตุการณ์ที่เกิดขึ้น

มิสเตอร์โดนัทให้ 5 มันเทศหวานโดนัทในฤดูใบไม้ร่วงนี้!

06 ก.ย. , ศ. ~ 31 ต.ค. , พฤ

Coffee's ของ Komeda 'Otona-Noir' กลับมาอีกครั้งจากอุปสงค์ที่เป็นที่นิยม

ก.ย. 04, พุธ ~ 01 ต.ค. , อ

Starbucks Japan: frappuccinos สีสันสดใสใหม่และรายการอาหารฤดูใบไม้ร่วง!

30 ส.ค. , ศ. ~ 19 ก.ย. , พฤ

Ramen ที่ต้องลองในฤดูร้อนนี้: Tantanmen ที่ Ippudo เย็นฉ่ำ!

25 ก.ค. , พ. ~ 23 ก.ย. , จ

2019 คู่มือเทศกาลดอกไม้ไฟในญี่ปุ่น! (花火大会)

24 ก.ค. , พ. ~ 06 ต.ค. , อา

ป้ายแนวโน้ม