Updated: February 25, 2019
0 ที่คั่นหนังสือ

Kanpyōแถบน้ำเต้าแห้งของญี่ปุ่น

เศษซากของน้ำเต้าเป็นส่วนผสมดั้งเดิมในอาหารญี่ปุ่น เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับที่นี่!

ติดตาม แฟวี่ ได้เลย!

Kanpyōคืออะไร

kanpyo3
ผลไม้น้ำเต้า
Kanpyō (py んぴょうหรือ干瓢) เป็นชนิดของแถบน้ำเต้าแห้งที่ทำจากผลไม้น้ำเต้าซึ่งเป็นชนิดของมะระที่พบได้ทั่วโลก
ในประเทศญี่ปุ่นนั้นเดิมทีปลูกในภูมิภาคโอซาก้า แต่ตอนนี้เป็นผลิตภัณฑ์พิเศษของจังหวัดโทชิกิ มะระจะถูกเก็บเกี่ยวระหว่างปลายเดือนกรกฎาคมถึงเดือนกันยายน

วิธีเตรียมและกินอย่างไร

kanpyo2
การเตรียม Kanpyo
Kanpyōเป็นส่วนผสมในอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมของเอโดะและเป็นที่นิยมและใช้กันทั่วไปในม้วนซูชิฟูโมมากิ

Kanpyōถูกขายให้แห้งและต้องแช่ในน้ำและปรุงรสด้วย dashi, mirin, น้ำตาลและซอสถั่วเหลือง - ก่อนที่จะใช้ในซูชิของคุณ เพราะมันแห้งคุณจึงสามารถซื้อKanpyōได้ง่ายบนอินเทอร์เน็ตและจัดส่งโดยไม่มีการเสื่อมสภาพ
Kanpyōmakiเสิร์ฟแบบดั้งเดิมในช่วงท้ายของมื้ออาหารเพื่อให้แขกได้ทานอาหารที่มีความอ่อนโยนและน่ารื่นรมย์เพื่อล้างรส มันมีจุดประสงค์ไม่เฉพาะรสชาติ แต่มันเป็นการผสมผสานระหว่างพื้นผิวกับ undertones ที่เพียงพอเพื่อให้ประสบการณ์ที่สนุกสนาน
Kanpyōยังเป็นหนึ่งในส่วนผสมหลักของฟูโมมากิพร้อมกับผักไข่และบางครั้งอาหารทะเลเช่นอุนางิ
จับคู่กับ inarizushi เป็นอาหารกลางวันมาตรฐานสำหรับวันกีฬาที่โรงเรียนหรือปิกนิก
ตอนนี้คุณสามารถเลือกของคุณและทำให้ม้วนKanpyōของคุณเอง!
lubranco

บทความที่ได้รับความนิยม

1

กัดเป็นสเต็ก! เนื้อทั้งหมดที่คุณสามารถฝันได้จาก Nikubaru Gaburi ในชิบูย่าโตเกียว

2

Ginza Bairin - Ginza, Tokyo: สวรรค์, Katsudon แบบดั้งเดิมที่คุณต้องลอง!

3

Ryujinmaru: Warayaki (การปรุงไฟด้วยฟาง) Izakaya ใน Okachimachi, Tokyo!

Ueno
4

A Gigantic Piece of Fried Pork Over A Satisfying Bowl of Ramen At Shinkouyo in Shinjuku, Tokyo!

5

Kamoya SUN: ร้านอาหาร Duck Yakiniku ใน Ningyocho, Tokyo

Tokyo
กระทู้ที่ได้รับความนิยมมากขึ้น

แนะนำสำหรับคุณ!

1

ม้วนซูชิของคุณเองที่ Nonono ในโอซาก้า!

Foods hunter
2

Ton Shabu Hide: ชาบูชาบูในเกียวโต!

favy
3

Kobe Plaisir Ginza: ร้านอาหาร Kobe Beef มหัศจรรย์ในโตเกียว

favy
4

สั่งซื้อเหล้าสาเกจากตู้หยอดเหรียญที่ Tokyo Shouten ใน Ryogoku กรุงโตเกียว

favy
5

Ton Shabu Hide: ชาบูชาบูในเกียวโต!

favy

กระทู้เด่น

ร้านอาหารฮาลาลในญี่ปุ่น!

สิ่งที่ต้องทำในญี่ปุ่นในทุกภูมิภาค!

สำรวจ Yokocho Alleys: คู่มือไปยังถนนด้านหลัง!

คุณสมบัติอื่น ๆ

เหตุการณ์ที่เกิดขึ้น

Kick Off The Spring Festival Season At Yoyogi Park's Earth Day

Apr 21, Sun ~ Apr 22, Mon

Vintage Sake Renaissance 2019

Apr 21, Sun ~

Sichuan Festival 2019 in Nakano

Apr 20, Sat ~ Apr 21, Sun

Craft Sake Week 2019 at Roppongi Hills

Apr 19, Fri ~ Apr 29, Mon

ชมวิวอันน่าทึ่งในงานเทศกาล Fuji Shiba-Sakura

Apr 13, Sat ~ May 26, Sun

ป้ายแนวโน้ม