ผู้สนับสนุน: Kobe Plaisir Ginza
0 ที่คั่นหนังสือ

Kobe Plaisir Ginza: ร้านอาหาร Kobe Beef มหัศจรรย์ในโตเกียว[PR]

กินซ่า

เพื่อสัมผัสประสบการณ์ Kobe Beef ในตำนานของญี่ปุ่น Kobe Plaisir Ginza ในโตเกียวเป็นตัวเลือกอันดับหนึ่ง พวกเขาเชี่ยวชาญในสไตล์เทปันยากิที่ปรุงจากเนื้อโกเบอย่างแม่นยำ

ติดตาม แฟวี่ ได้เลย!

Kobe Plaisir Ginza

kobe_plaisir_ginza
Kobe Beef โดดเด่นในฐานะหนึ่งในอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดของญี่ปุ่นและกล่าวได้ว่ามีหลายประเทศในประเทศที่มีอาหารที่หลากหลายและหลากหลาย

หากคุณอยู่ในโตเกียวและกำลังมองหาประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมของเนื้อในตำนานนี้ Kobe Plaisir Ginza น่าจะเป็นสถานที่ที่ควรพิจารณาในการเยี่ยมชม
ร้านอาหารอยู่ห่างเพียงไม่กี่ก้าวจากทางออก A3 ของสถานีรถไฟใต้ดิน Ginza (สาย Ginza, สาย Marunouchi, สาย Hibiya) ที่ชั้นบนสุดของ Ginza Place เมื่อเข้าสู่บรรยากาศที่กว้างขวางการออกแบบที่สะอาดตาและแสงไฟที่อบอุ่นจะทำให้คุณรู้สึกผ่อนคลาย
interior_kobe_plaisir
จากนั้นคุณก็นั่งโดยทีมงานที่จะทำให้คุณรู้สึกเป็นที่ต้อนรับหากคุณเป็นนักท่องเที่ยว

ที่นั่งเคาน์เตอร์ของร้านอาหารเทปันยากิแห่งนี้น่าประทับใจมาก ในกรณีที่คุณไม่คุ้นเคยกับอาหารนี้ "เทปัน" ในภาษาญี่ปุ่นหมายถึงแผ่นเหล็กและ "ยากิ" หมายถึงการปรุงอาหาร พ่อครัวยืนอยู่ตรงกลางของโต๊ะที่มีเทปันปันขนาดใหญ่และผู้อุปถัมภ์ล้อมรอบเขาทำให้พวกเขาเห็นการทำงานของเชฟที่ดีที่สุด การเห็นเขาเตรียมสิ่งของแต่ละอย่างที่คุณสั่งอย่างชำนาญเป็นหนึ่งในเหตุผลที่เทปันยากินั้นวิเศษมาก

ประสบการณ์เนื้อโกเบ

raw_presentation_kobe_plaisir
มีวัวญี่ปุ่นที่สวยงามหลายชนิดที่รู้จักกันในชื่อ "วากิว" เนื้อโกเบเป็นหนึ่งในพวกเขาและได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางว่าเป็นสุดยอดในแง่ของคุณภาพและรสชาติ Kobe Plaisir Ginza ให้บริการเนื้อโกเบเท่านั้น - มันอยู่ในชื่อของพวกเขาหลังจากทั้งหมด

คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารอันโอชะอันมีค่าซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของหลักสูตรหรืออาหารตามสั่ง ตัวอย่างเช่นเนื้อโกเบ 200 กรัม Sirloin คือ¥ 20,000 และมีหลักสูตรที่รวม 120 กรัมสำหรับ¥ 16,800

เมื่อสั่งซื้อของคุณจะถูกนำเสนอชิ้นส่วนบนจานตามที่แสดงไว้ด้านบน สิ่งแรกที่คุณจะสังเกตเห็นก็คือหินอ่อนที่สวยงาม นี่เป็นลักษณะสำคัญของเนื้อโกเบ เพื่อให้ได้รับการรับรองเช่นนี้ทาจิมากิวของวากิวชนิดหนึ่งจากจังหวัดเฮียวโงะจะต้องนำเสนอปริมาณไขมันที่ดีจำนวนมากระหว่างเนื้อเยื่อที่ไม่ติดมัน เกษตรกรปศุสัตว์ใช้ความระมัดระวังอย่างที่สุดเพื่อให้ได้เนื้อสัตว์ที่มีคุณภาพ ปีละประมาณ 5,000 Tajimagyu ได้รับการรับรองเนื้อโกเบตามกฎที่เข้มงวดที่กำหนดโดยสมาคมส่งเสริมการตลาดและการกระจายเนื้อโกเบ
warmed_kobe_plaisir
ไม่ต้องพูดถึงการทำอาหารของเนื้อสัตว์โดยเชฟเทปันยากิทำด้วยความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่ง เพื่อเพิ่มรสชาติให้สูงสุดแทนที่จะปรุงเนื้อสัตว์ทันทีชิ้นส่วนจะถูกวางบนตะแกรงที่ยกขึ้นเหนือแผ่นเหล็กร้อนเพื่อให้อุณหภูมิสูงขึ้น เมื่อมันอุ่นขึ้นเล็กน้อยเนื้อจะเปลี่ยนเป็นสีแดงเข้ม
entree2_kobe_plaisir
ในขณะเดียวกันคุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารจานหลักที่ทำจากวัตถุดิบตามฤดูกาล ร้านอาหารภูมิใจในการใช้ส่วนผสมที่มีคุณภาพมากมายที่มาจากจังหวัด Hyogo เป็นหลักซึ่งโกเบเป็นเมืองหลวง

ภาพของPatéด้านบนมี kumquat puréeที่ละเอียดอ่อนและหญ้าเจ้าชู้ชิ้นกรอบ นี่เป็นเพียงช่องทางที่เหมาะสมสำหรับการต่อต้านแรงต้านที่กำลังจะมาถึง
vegetables_kobe_plaisir
ผักที่นำมาวางบนจานของคุณจะถูกปรุงก่อน หอมหัวใหญ่ตามฤดูกาลที่นี่มีความหวานอย่างไม่น่าเชื่อดังนั้นเพียงเครื่องปรุงเบา ๆ ก็เพียงพอที่จะทำให้เป็นความสุข นอกจากนี้ยังมีหน่อไม้ฝรั่งขนาดใหญ่ที่สดใหม่และหน่อไม้ที่ดีซึ่งเป็นความละเอียดอ่อนในฤดูใบไม้ผลิของญี่ปุ่นที่คุณต้องลอง ถึงแม้ว่าอาหารจานพิเศษที่นี่จะเป็นเนื้อสัตว์ แต่ผักก็มีคุณค่าต่อร้านอาหารมังสวิรัติระดับสูง
grilling3_kobe_plaisir
จากนั้นเชฟเริ่มทำอาหารเนื้อโกเบเนื้อสันนอก สิ่งหนึ่งที่โดดเด่นในขณะที่มันทำอาหารคือน้ำมันของเนื้อสัตว์แทบจะไม่ออกมา เห็นได้ชัดว่าเป็นเพราะไขมันในเนื้อโกเบมีความอุดมสมบูรณ์ แต่บางมากซึ่งหมายความว่าปริมาณไขมันที่รับผิดชอบในการให้เนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลของเนื้อสัตว์ถูกล็อคเป็นชิ้น ๆ
grilled_kobe_plaisir
เนื้อสัตว์ถูกปรุงสุกในเวลาสั้น ๆ ทั้งสองด้านซึ่งเป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการเพลิดเพลินไปกับเนื้อโกเบ เช่นเดียวกับที่ทำกับผักชิ้นนั้นมีการปรุงรสเบา ๆ ทิ้งไว้ตรงกลางเพื่อให้ได้รสชาติที่เป็นธรรมชาติของเนื้อสัตว์

ที่น่าสนใจมีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่จะอธิบายรสชาติที่ยอดเยี่ยมของเนื้อโกเบ หินอ่อนไม่ใช่เหตุผลเดียว แท้จริงแล้วรสชาติที่หาที่เปรียบมิได้นั้นยังเกิดจากเนื้อหาของกรด inosinic และกรดโอเลอิกสูงในเนื้อเยื่อ
grilled_cut_kobe_plaisir
เมื่อเนื้อสุกแล้วและคุณคาดหวังว่าจะเป็นสเต็กเนื้อสันนอกที่ดีที่สุดเท่าที่คุณเคยมีมาพ่อครัวทำเงินโดยการตัด เนื้อโกเบนั้นนุ่มนวลจนมีดสไลด์ผ่านราวกับว่าเป็นเนย
served2_kobe_plaisir
จากนั้นจะถูกวางโดยตรงจากจานทำอาหารเหล็กกับจานของคุณหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
served_kobe_plaisire
มันทำหน้าที่ให้คุณด้วยการเลือกสรรของเครื่องปรุงรสพิเศษ ก่อนอื่นคุณสามารถลิ้มรสเนื้อตามที่เป็นอยู่แล้วเปลี่ยนรสชาติด้วยเครื่องปรุงรส ในภาพนี้เครื่องปรุงรสรวมถึงเกลือผสมไวน์แดง, หัวหอมpuréeกับโคจิเค็ม (เครื่องปรุงดั้งเดิม), ponzu (ซอสซิตรัสจากญี่ปุ่น), วาซาบิ, มิโซะถั่วเหลือง, ดาคอนและกระเทียมหอม
lift3_kobe_plaisir
ไขมันของโกเบเนื้อมีลักษณะเฉพาะของการละลายที่อุณหภูมิต่ำดังนั้นสิ่งแรกที่คุณจะสังเกตเห็นเมื่อคุณกัดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยก็คือความนุ่มและรสชาติที่ล็อคอยู่ในปากของคุณแค่ไหน นอกจากนี้ยังมีอูมามิรสเข้มข้นที่หาที่เปรียบมิได้และความหวานที่กลั่นมาจากเนื้อเยื่อที่บางลง
lift2_kobe_plaisir
เครื่องปรุงรสทั้งหมดที่นำเสนอด้วยแผ่นกลมกลืนกันอย่างสมบูรณ์แบบกับเนื้อโกเบให้ทุกสำเนียงที่แตกต่างกัน

สั่งเนื้อโกเบ Sirloin แล้วคุณจะเข้าใจอย่างแน่นอนว่าทำไมมันถึงถูกเรียกว่าเป็นตำนาน
garupacho_kobe_plaisir
เมื่อคุณเพลิดเพลินกับสเต็กเนื้อสันนอกเสร็จแล้ว Kobe Beef Carpaccio ก็เป็นเครื่องเคียงที่คุณอาจต้องการลองเป็นพิเศษ อันนี้ไม่ได้ทำสไตล์เทปันยากิ แต่โดยเทคนิคการทำอาหาร Sous-Vide ซึ่งทำให้เนื้อนุ่มและรสชาติ ราคาไม่แพงอย่างน่าประหลาดใจที่ 3,000 เยน
sake_kobe_plaisir
ตลอดเวลาที่คุณเพลิดเพลินกับประสบการณ์เนื้อโกเบคุณควรลองสาเกที่มีคุณภาพระดับพรีเมี่ยมของบ้านที่เสิร์ฟให้คุณในแก้วเอโดะคิริโกะที่สวยงาม พวกเขามีให้เลือกมากมายและพนักงานสามารถแนะนำการจับคู่บางอย่าง

สุดท้าย ...

kobe_plaisir_certification
สำหรับโอกาสพิเศษหรือหากคุณเพียงครั้งเดียวที่ต้องการค้นพบความสุขที่แท้จริงของการชิมอาหารที่ได้รับรางวัลมากที่สุดในโลก Kobe Plaisir Ginza เป็นสถานที่ที่คุณเลือก แตกต่างจากร้านอาหารญี่ปุ่นระดับสูงอื่น ๆ ที่อาจรู้สึกเศร้าหมองและน่ากลัวเล็กน้อยหากคุณไม่ได้เป็นคนญี่ปุ่นสถานที่แห่งนี้ยินดีต้อนรับชาวต่างชาติเป็นพิเศษ คุณจะต้องมีประสบการณ์การกินที่น่าประทับใจและน่าจดจำที่สุดในชีวิตของคุณ
favy
ข่าวเกี่ยวกับอาหารและคู่มือการรับประทานอาหารสำหรับประเทศญี่ปุ่น พวกเรานำเสนอเรื่องราวอันสวยงามที่เกิดขึ้นในร้านอาหารของประเทศญี่ปุ่นให้แก่คุณ

บทความที่ได้รับความนิยม

1

Ryujinmaru: Warayaki (การปรุงไฟด้วยฟาง) Izakaya ใน Okachimachi, Tokyo!

Ueno
2

Kamoya SUN: ร้านอาหาร Duck Yakiniku ใน Ningyocho, Tokyo

Tokyo
3

กัดเป็นสเต็ก! เนื้อทั้งหมดที่คุณสามารถฝันได้จาก Nikubaru Gaburi ในชิบูย่าโตเกียว

4

ต้องเจอ! การแสดงการรื้อถอนทูน่าที่ Maguro Shoten, Shinjuku!

Shinjuku
5

Ginza Bairin - Ginza, Tokyo: สวรรค์, Katsudon แบบดั้งเดิมที่คุณต้องลอง!

กระทู้ที่ได้รับความนิยมมากขึ้น

แนะนำสำหรับคุณ!

1

Gomaya Kuki ให้บริการ Parfaits ที่งดงามและ Bubble Tea!

favy
2

พาร์เฟ่ต์ที่ผ่านการกลั่นและอุดมไปด้วยลิเคียวจับคู่โดย coisof ในกินซ่า

favy
3

แลกเปลี่ยนสกุลเงินต่างประเทศของคุณเป็น E-Money ได้ที่ Dine Ginza

favy
4

Ton Shabu Hide: ชาบูชาบูในเกียวโต!

favy
5

"Kushi Daore" (ชิบุยะ): เครื่องดื่มและของทอดกรอบ ๆ ราคา 2,880 เยน!

favy

กระทู้เด่น

ร้านอาหารฮาลาลในญี่ปุ่น!

สิ่งที่ต้องทำในญี่ปุ่นในทุกภูมิภาค!

สำรวจ Yokocho Alleys: คู่มือไปยังถนนด้านหลัง!

คุณสมบัติอื่น ๆ

เหตุการณ์ที่เกิดขึ้น

โปรโมชั่นใหม่ของสตาร์บัคส์นึกถึงบ้านกาแฟญี่ปุ่นย้อนยุค

15 พฤษภาคมพ. ~ 16 มิ.ย. , อา

Matcha Lovers: มุ่งหน้าสู่ Daimaru โตเกียว!

11 พฤษภาคมวันเสาร์ ~ 31 พฤษภาคมวันศุกร์

Avengers Pop-up Cafe ในโอซาก้า! (4/26 ~ 5/26)

26 เมษายน, ศุกร์ ~ 26 พฤษภาคม, อา

เหล้าสาเกโบราณยุคเรอเนซองส์ 2019

21 เม.ย. อา. ~

Breathtaking Views at Fuji Shiba-Sakura Festival

Apr 13, Sat ~ May 26, Sun

ป้ายแนวโน้ม