ผู้สนับสนุน: HACHIHACHI
0 ที่คั่นหนังสือ

HACHIHACHI Yakiniku ใน Akasaka โตเกียวเป็นสิ่งที่ต้องลอง![PR]

Akasaka

HACHIHACHI เป็นร้านอาหาร yakiniku (บาร์บีคิวญี่ปุ่น) ที่เชี่ยวชาญใน Kyushu Wagyu (เนื้อวัวแบรนด์ญี่ปุ่นที่รู้จักกันดีในเรื่องของหินอ่อนที่สวยงาม) พวกเขายังมีไวน์ชั้นยอดที่จะจับคู่กับ สำหรับประสบการณ์ยากินิคุที่ยอดเยี่ยมคุณจะรักสถานที่แห่งนี้ในอากาซากะโตเกียว

ติดตาม แฟวี่ ได้เลย!

HACHIHACHI

hachihachi_store_front
นี่คือที่อยู่ที่คุณจะดีใจที่ได้รู้จักใน Akasaka โตเกียว HACHIHACHI ตั้งอยู่ห่างจากทางออก 5 ของสถานี Akasaka โดยใช้เวลาเดินเพียง 1 นาทีเป็นร้านอาหาร yakiniku (บาร์บีคิวแบบญี่ปุ่น) ที่ยอดเยี่ยม คุณภาพไม่สามารถปฏิเสธได้เพราะพวกเขาให้บริการเพียงวากิว (โคญี่ปุ่น) แต่ราคาก็ยังค่อนข้างสมเหตุสมผล มันคุ้มที่จะไปจริงๆ! ฉันไปลองดูดังนั้นนี่คือสิ่งที่คาดหวัง
hachihachi_interior
สิ่งแรกที่คุณจะสังเกตเห็นเมื่อคุณเดินเข้าไปคือการออกแบบตกแต่งภายในที่กว้างขวางและมีสไตล์ สถานที่แห่งนี้เป็นสถานที่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับการใช้เวลาช่วงเย็นกับเพื่อน ๆ แน่นอนว่านี่คือร้านอาหาร yakiniku เพื่อให้เตาวางไว้บนโต๊ะเพื่อให้คุณย่างอาหารด้วยตัวเอง ส่วนการย่างด้วยตนเองอยู่ในความเห็นของฉันครึ่งหนึ่งของเหตุผลที่ว่าทำไมยากินิคุนั้นยอดเยี่ยมมาก!

อีกสิ่งหนึ่งที่ต้องพูดถึงคือพวกเขามีนักศึกษามหาวิทยาลัยจำนวนมากในฐานะพนักงานที่มีความสามารถในการใช้ภาษาอังกฤษได้ดี พวกเขาจะออกนอกเส้นทางของพวกเขาเพื่อให้คุณรู้สึกยินดีหากคุณเป็นผู้เยี่ยมชมญี่ปุ่น
5_premium_wagyu
อีกครึ่งเหตุผลที่ต้องไปเป็นเพราะเนื้อฉ่ำและที่ฮาชิฮาจิคุณจะไม่ผิดหวัง ร้านอาหารเชี่ยวชาญใน Wagyu จากคิวชู (เกาะหลักทางใต้สุดของญี่ปุ่น)

การเริ่มต้นที่ดีคือการคัดสรร Wagyu Premium 5 ชิ้นที่คัดสรรมาอย่างดี (2,000 เยน) คุณอาจเคยได้ยินเนื้อโกเบซึ่งเป็นวากิวที่ดีที่สุดที่มีอยู่ แต่ขอบอกตามตรงนะครับทุกคนไม่ได้มีเงิน 20,000 เยนสำหรับสเต็ก 200 กรัม คุณสามารถลองเนื้อนี้ซึ่งมีคุณสมบัติคล้ายกัน แต่เป็นเพียงเศษเสี้ยวของราคาเนื้อโกเบ วัวคิวชูที่นี่ได้รับการเลี้ยงดูอย่างดีจากเกษตรกรและด้วยเหตุนี้เนื้อสัตว์จึงมีหินอ่อนที่น่าอัศจรรย์ ไขมันเหล่านั้นเป็นสาเหตุที่ทำให้ Wagyu นั้นอ่อนโยน
ผัก
เนื่องจากวากิวค่อนข้างด้านมันคุณอาจต้องการสั่งผักสด (¥ 680) เพื่อให้สมดุลกับมื้ออาหารของคุณ
กิมจิ
และยากินิคุจะไม่สมบูรณ์หากปราศจากกิมจิ พวกเขามีให้เลือกสามแบบในราคา 780 เยน ด้านซ้ายเป็นกะหล่ำปลีจีนทั่วไปตรงกลางมีแตงกวาสดและกรอบและด้านขวาเป็นหัวไชเท้า Daikon
sparkling_wine2
หากคุณดื่มแอลกอฮอล์ฉันขอยืนยันว่านี่เป็นสิ่งที่คุณต้องลอง! จริง ๆ แล้วร้านอาหารมีความเฉพาะเจาะจงเกี่ยวกับไวน์ที่เสิร์ฟดังนั้นพวกเขาจึงมีตัวเลือกมากมายที่คิดว่าเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ รูปด้านบนคือไวน์ "kobore" Masu Sparkling Wine Kobore แปลเป็นภาษาญี่ปุ่นว่า "ล้น" ดังนั้นพนักงานจะเติมแก้วของคุณจนกว่าจะทะลักเข้าสู่ "masu" (ถ้วยลูกบาศก์แบบดั้งเดิม) นี่เป็นวิธีดั้งเดิมในการเสิร์ฟเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ซึ่งถือเป็นสัญลักษณ์ของการต้อนรับ นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม! มันไปได้ดีกับเนื้อสัตว์ แต่ถ้าไวน์ของคุณไม่ใช่สิ่งที่คุณรู้สึกลังเลที่จะขอแอลกอฮอล์ชนิดอื่น พวกเขายินดีที่จะแนะนำการจับคู่บางอย่าง
การย่าง
บางทีมันอาจเป็นฉันที่ชอบไฟมากไปหน่อย แต่การย่างเนื้อเป็นส่วนที่สนุกที่สุด คุณรู้สึกถึงความอบอุ่นของเครื่องเขียนและคุณกำลังยุ่งอยู่กับการพลิกเนื้อในขณะที่คุณแชท มันดีมาก.
grilling3
ระวังแม้ว่าถ้าคุณกำลังปรุง Wagyu ชิ้นจะปรุงในเวลาไม่นานเนื่องจากปริมาณไขมันสูง พวกเขาอาจติดไฟ คนมักจะต้มมากเกินไป Wagyu ซึ่งเป็นความอัปยศเพราะมันเป็นเนื้อคุณภาพดีที่ไม่ชอบปรุงเกินไป
ผักเสี้ยน
พร้อมกับเนื้อสัตว์เป็นซอส "ภาชนะ" นี่เป็นซอสที่ทำจากถั่วเหลืองซึ่งคุณสามารถจิ้มส่วนผสมปิ้งย่างของคุณได้สูตรดั้งเดิมของ HACHIHACHI ก็เป็นผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นจากคิวชูด้วยและมันก็ดีมาก!
eating2
ชิ้นส่วนของ Wagyu นั้นประณีตงดงาม การแบ่งประเภทพรีเมี่ยม 5 ชิ้นที่ฉันสั่งมาจากวัวคิวชูเดียวกัน แต่มีการตัดที่แตกต่างกันดังนั้นพวกเขาจึงแตกต่างกันเล็กน้อยในพื้นผิวและรสชาติ หากต้องการทราบว่าคุณกำลังรับประทานอะไรอยู่อย่างแม่นยำคุณสามารถดูเมนูที่มีคำอธิบายเป็นภาษาอังกฤษได้เช่นกัน

โดยทั่วไปแล้ววากิวนั้นก็นุ่มนวลและชุ่มฉ่ำอย่างที่คาดไว้ ดูเหมือนว่าชิ้นส่วนจะละลายในปากของคุณและเนื้อก็เต็มไปด้วยอูมามิและความหวานเช่นกัน ซอสซอสเป็นคู่ที่สมบูรณ์แบบในการเสริมความหอม
vegetables2
คุณสามารถสั่งสลัดได้เช่นกัน แต่ก็มีผักบนตะแกรงด้วย เช่นเดียวกับเนื้อสัตว์เพลิดเพลินไปกับซอสผักกาด
squeezing_lemon
เมื่อมีการเสิร์ฟเนื้อสัตว์พวกเขาจะให้มะนาวฝานบาง ๆ พร้อมกับซอส สำหรับการเปลี่ยนรสชาติคุณสามารถบีบมะนาวบนชิ้นส่วนของคุณแล้วเติมเกลือเล็กน้อย หลังจากเนื้อสองชิ้นกับซอสผักหวานฉันก็สนุกกับการปรุงรสที่แตกต่างกันนี้จริงๆ
Shinshin
เมื่อคุณเสร็จสิ้นการเสิร์ฟรอบแรกแล้วคุณสามารถจัดลำดับการตัดใหม่ที่คุณชอบมากที่สุดในการจัดประเภทหรือลองสิ่งใหม่ ๆ อย่างที่ฉันทำด้วยการตัด "ชินชิน" มันน่าสนใจไหมที่วิธีการเสิร์ฟให้คุณพับคล้ายกับดอกไม้? ญี่ปุ่นนำเข้าอาหารสไตล์ยากินิกุจากประเทศเกาหลี แต่ทำเอง คุณสามารถเห็นสิ่งนี้ได้ที่ HACHIHACHI ในแง่ของสุนทรียะของงานนำเสนอ
IMG_0519
บาดแผลของชินชินถูกเสิร์ฟมาให้ฉันพร้อมกับวาซาบิและซอสถั่วเหลือง คุณสามารถขอเครื่องปรุงรสเหล่านี้ได้ตลอดเวลา แต่พวกเขาแนะนำให้ฉันมาที่จุดนี้เพื่อให้เนื้อบิด มันเป็นการแข่งขันที่เกิดขึ้นในสวรรค์! ฉันไปได้ดีกับ Wagyu ฉันชอบความสดใหม่ของวาซาบิและซอสถั่วเหลืองแท้ๆ
bibimpab
ในการจบมื้ออาหารฉันมี "ishiyaki bibimbap" คลาสสิกที่ไว้ใจได้สำหรับทานกับยากินิคุ อิชิยากิหมายความว่ามันเสิร์ฟท่อร้อนในชามหิน เพียงแค่เทในซอสและผสมให้เข้ากัน
bibimpab2
ฉันอธิบายว่าจุดสำคัญที่จะทำให้อาหารจานนี้ดีที่สุดคือการผสมให้เข้ากันและกระจายข้าวรอบ ๆ ด้านในของชามทันที ชามร้อนจนมันยังทำอาหารอยู่ รอสักครู่เพื่อให้รูปแบบของเปลือกโลก จากนั้นคุณสามารถผสมสิ่งต่างๆ สิ่งนี้จะทำให้ bibimbap มีเนื้อสัมผัสที่ดีจริงๆ นี่เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการจบมื้อนี้

สุดท้าย ...

หากคุณต้องการประสบการณ์ยากินิคุที่แสนสนุกและลิ้มลองวากิวญี่ปุ่นที่ยอดเยี่ยมจากคิวชูที่ยังคงราคาไม่แพงฉันขอแนะนำที่นี่! พวกเขามีความเฉพาะเจาะจงเกี่ยวกับไวน์ของพวกเขาเช่นกันดังนั้นการเลือกของพวกเขานั้นดีกว่าสิ่งที่คุณจะได้รับจากร้านอาหารยากินิกุในราคาที่เทียบเคียง คุณจะได้รับความคุ้มค่าสูงสุดสำหรับเงินของคุณอย่างแน่นอน หากคุณอยู่ใน Akasaka อย่าลืมแวะเยี่ยมชม!
favy
ข่าวเกี่ยวกับอาหารและคู่มือการรับประทานอาหารสำหรับประเทศญี่ปุ่น พวกเรานำเสนอเรื่องราวอันสวยงามที่เกิดขึ้นในร้านอาหารของประเทศญี่ปุ่นให้แก่คุณ

บทความที่ได้รับความนิยม

1

10 สิ่งที่ต้องทำใน Dotonbori (ใกล้ป้าย Glico Man), Osaka

Osaka City
2

รายการเมนูพิเศษและราคาของแมคโดนัลด์ของญี่ปุ่น

3

แพนเค้กปุยสไตล์ญี่ปุ่นอันโด่งดัง (และสถานที่ลองชิม)

Tokyo
4

สุดยอดร้านซูชิ 11 อันดับแรกของโตเกียว

Tokyo
5

อธิบายประเภทราเมน (Tonkotsu, Shoyu, Shio, Tsukemen และอีกมากมาย!)

กระทู้ที่ได้รับความนิยมมากขึ้น

แนะนำสำหรับคุณ!

1

ต้องลอง Gourmet Burger โดยเชฟอายุ 24 ปี: 'ฟาร์ม' [ฮาราจูกุ]

favy
2

RECORD BAR แอนะล็อก: เครื่องดื่มชั้นยอดเพลงแนววินเทจในชิบุยะ!

favy
3

Gomaya Kuki ให้บริการ Parfaits ที่งดงามและ Bubble Tea!

favy
4

Melt-in-Your-Mouth A5 Wagyu Yakiniku: 'Tobiushi' (Iidabashi โตเกียว)

favy
5

Akakara (ถนนซันไชน์ในอิเคะบุคุโระ): อิซะกะยะราคาไม่แพง!

favy

กระทู้เด่น

ร้านอาหารฮาลาลในญี่ปุ่น!

สิ่งที่ต้องทำในญี่ปุ่นในทุกภูมิภาค!

สำรวจ Yokocho Alleys: คู่มือไปยังถนนด้านหลัง!

คุณสมบัติอื่น ๆ

เหตุการณ์ที่เกิดขึ้น

Zombie Night ของ Sanrio Puroland

มิ.ย. 08, วันเสาร์ ~

มะม่วง Boba! แทงโก้มะม่วง! Mango Fair ที่ Monsoon Cafe! (ฤดูร้อน 2019)

24 พฤษภาคมวันศุกร์ ~ 31 สิงหาคมวันเสาร์

ไวน์ VS เหล้าสาเก! บุฟเฟ่ต์ดื่มได้ไม่อั้น for 1,000 (ตลอดเดือนมิถุนายน)

24 พฤษภาคมศ. ~ 30 มิ.ย. อา

เหล้าสาเกโบราณยุคเรอเนซองส์ 2019

21 เม.ย. อา. ~

ป้ายแนวโน้ม